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 QUICHE DE CARNE DO SERTÃO,QUEIJO COALHO E PURÊ DE AIPIM

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Mensagens : 7569
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: QUICHE DE CARNE DO SERTÃO,QUEIJO COALHO E PURÊ DE AIPIM   Sex 1 Out - 15:42


Ingredientes

Para a massa:



500 g de manteiga
1 ovo
1 kg de Farinha de Trigo


Para o recheio :



900 g de carne do sol picada
2 cebolas médias
300 g de queijo coalho
600 g de purê de aipim



Modo de preparo da massa :


Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa.


Modo de Preparo do Recheio :


Frite a carne do sol com a cebola. Depois, misture tudo com queijo coalho e o purê de aipim. Em seguida, coloque o recheio em cima da massa. Leve para assar em forno a 180 graus,por 25 minutos.Aí é só partir para o abraço!



Rendimento: 35 porções
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