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  REQUEIJÃO TIPO CATUPIRY

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Mensagens : 7655
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: REQUEIJÃO TIPO CATUPIRY   Sab 9 Out - 7:34


Ingredientes
1/2 litro de leite
10 colheres (sopa) de amido de milho
50g de manteiga
1/2 xícara (chá) de mussarela (ralada grosso)
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
100ml de creme de leite (com soro)
sal (o suficiente)


Modo de fazer
Dissolva o amido de milho e a manteiga no leite. Leve ao fogo até engrossar, em seguida junte, ainda no fogo a mussarela e o queijo parmesão ralado. Deixe amornar e misture o creme de leite. Bata na batedeira e adicione o sal. OBS: Dura 5 dias, quando bem armazenado.
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