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 Molho Chipotle do Subway

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Mensagens : 7200
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Molho Chipotle do Subway   Sab 9 Out - 7:49


INGREDIENTES (faz 1/2 copo de molho)

1/2 copo de maionese (não economiza, usa a Hellmann’s)
2 colheres de chá de suco de limão
1 colher de chá de açucar
1 colher de chá de coentro fresco picado
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de vinagre branco
1/2 colher de chá de água
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de alho triturado
1/4 colher de chá de pimenta Chipotle moída (este é o ingrediente mais difícil de achar. O Chipotle é nada mais nada menos que a pimenta Jalapenho defumada. Ele pode ser encontrado em pasta, em pó ou como as pimentas tradicionais, dentro de um vidro com as pimentas inteiras)
1 pitada de tomilho seco
1 pitada de cominho moído

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes numa pequena vasilha até formar uma mistura homogênea. Cubra a vasilha e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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