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 Chá de Gengibre Com Cravo e Canela

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Mensagens : 7719
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Chá de Gengibre Com Cravo e Canela   Qui 4 Jul - 19:24



Ingredientes
5 colheres (de sopa) de açúcar
1 pedaço de gengibre de mais ou menos 5 a 6 cm
5 cravos
2 paus de canela
750 ml de água
Modo de Preparo
Coloque o açúcar em uma panela, junto com o cravo, a canela e o gengibre cortado em rodelas. Deixe caramelizar, até ficar com cor de guaraná (dourado). Acrescente a água e deixe no fogo até dissolver todo o caramelo. Baixe o fogo e deixe mais cinco minutos fervendo. Passe em uma peneira fina e sirva quente.


Dicas:

  • Para medir a água, eu uso o copo do liquidificador que tem as medidas marcadas nele.
  • Se quiser menos picante, diminua a quantidade de gengibre
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