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 Torta de Gorgonzola

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Mensagens : 7569
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Torta de Gorgonzola   Qui 21 Nov - 22:15



Peito de Frango o quanto baste para sua forma.
  Champinhons usei 200gr.
  Gorgonzola usei 50 gramas
  Queijo ralado
  Requeijão
  cebola,alho,pimenta do reino a gosto

    Cozinhe o frango na água com sal, depois desfio,faço uma refogado com os temperos, coloco o champignon deixo refogar e em seguida coloque o frango e o restante dos ingredientes, no fim coloco um pouquinho de extrato de tomate para dar uma corzinha, o gorgonzola ira ficar suave mas tudo depende de como é o seu gosto e deixe apurar o molho.

    A massa

   Usei 2 xícaras de farinha de trigo
   Meio copo de óleo.
   sal e uma colher de sobremesa de fermento.
   Água para dar ponto a massa.
   Primeiro eu misturo os ingredientes secos, depois o óleo faço uma farofa amasso e vou pondo água aos poucos até ficar consistente embrulho e levo a geladeira, meia hora depois retiro, espero ficar 5 minutos e abro a massa, monto a forma e levo ao forno  pincele a massa com  uma gema misturada em uma colher de óleo para dar essa corzinha dourada.


créditos - Quanta Gordice
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