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 torta salgada redonda

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Mensagens : 7655
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: torta salgada redonda   Seg 16 Jun - 21:08

Ingredientes:
1 1/2 sacola de pão de forma
1kg de filé de peito de frango cozido e desfiado
4 cenouras grandes raladas
3 saches de maionese (600grs)
cheiro verde picado (guarde 2 galhinhos para a decoração)
casca de 1 tomate para decoração
1kg de batatas cozidas e espremidas
1 colher de margarina
3 xic de leite
3 saches de sazon "sabor do nordeste"
Preparo:
Numa tigela grande misture o frango, as cenouras o cheiro verde picado, 2 saches de maionese e 2 saches de sazon, e acerte o sal (se precisar).
Misture o último sache de sazon em 2 xic de leite (é pra molhar o pão).
Misture as batatas espremidas com a margarina e o restante do leite (1xic) para fazer o purê.
Montagem:
Descasque os paes e vá montando a torta conforme o PAP (usei a forma de 30cm forrada com filme plástico):
1 camada de pão
molhar o pão
1 camada de recheio
1 camada de pão. . . e assim por diante.
Depois vira na tábua (com cuidado), passa maionese em toda a volta e confeita com o purê de batatas.
Obs.: normalmente eu faço o recheio com frango, cenoura, milho verde, azeitona, ervilha e passas.
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