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 Pudim Cappuccino

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Mensagens : 7569
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Pudim Cappuccino   Seg 29 Fev - 21:51


Ingredientes:
3 ovos em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
1 lata de café bem forte, se possível use café expresso (use a lata de leite condensado como medida)
1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó de boa qualidade (não use achocolatado)
Açúcar para caramelizar

.
Modo de Preparo:
Caramelize uma forma de pudim e reserve. Ferva a água para o banho-maria. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até misturar bem. Despeje o pudim na forma e cubra bem com papel alumínio, com a parte brilhante para dentro. Coloque em banho-maria com a água já quente, no forno à 200°C por cerca de 1 hora, ou até que esteja firme. Espere amornar, desenforme e leve para gelar. Sirva gelado.
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