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 Requeijão caseiro cremoso

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Mensagens : 7757
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Requeijão caseiro cremoso   Qua 20 Jul - 22:39



Ingredientes:
1 l de leite integral
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
2 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto

.Modo de preparo:
Ferva o leite, retire do fogo e jogue o vinagre imediatamente, mexa rapidamente e aguarde 5 minutos
Retire o soro reservando 1 copo
Bata no liquidificador com a manteiga e o sal
Acrescente um pouco do soro até adquirir a consistência desejada (o mínimo para o liquidificador conseguir bater a massa)
Leve a geladeria
Dura mais de uma semana na geladeira
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Requeijão caseiro cremoso
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