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 Doce de banana com creme e suspiro

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Mensagens : 7599
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Doce de banana com creme e suspiro   Ter 15 Nov - 19:09



Você vai precisar de:

  • 2 bananas nanicas

  • açúcar

  • 500ml de leite integral

  • 200ml de leite condensado

  • 2 ovos

  • gotas de baunilha

  • 2 colheres de amido de milho


Descasquei e piquei numa panela 12 bananas nanicas com 2 colheres de açúcar e deixei no fogo baixo até virar uma bananada, mexendo de vez em quando. Reservei.
Levei numa outra panela

  • 500ml de leite

  • 200ml de leite condensado

  • 2 gemas

  • gotas de baunilha

  • 2 colheres de açúcar

  • 2 colheres de amido de milho


Mexi sempre até engrossar. Reservei.
Bati no mixer (ou na batedeira) 2 claras em neve com 4 colheres de açúcar.
Hora da montagem… Doce de banana, creme e suspiro. Levei ao forno até dourar.
Depois de frio, conservei na geladeira até o momento de servir.
Geladinho, não tem pra ninguém.
Sugestão: Pode-se montar em potinhos refratários individuais ou numa travessa só. Depende de sua vontade.
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