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 Almofadinha de ricota

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Mensagens : 7757
Data de inscrição : 27/08/2010

MensagemAssunto: Almofadinha de ricota   Qua 8 Set - 8:12



200 g de ricota
200 g de farinha de trigo
150 g de margarina
1 pacote(50) g de queijo ralado
2 claras sem bater
1 colher (chá) rasa de sal
Amasse tudo e deixe descansar 1/2 hora.
Recheio
1 xícara de ricota amassada
cheiro verde picado
2 gemas
sal e pimenta a gosto
150grs de presunto picadinho
Amasse tudo muito bem com um garfo.Abra a massa e corte em quadrados de
mais ou menos 7cm.
Coloque o recheio no centro,dobre as pontas apertando levemente,formando uma
trouxinha.
Passe clara por cima e polvilhe c/ queijo ralado.
Asse em forno quente...deliciosas...
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Almofadinha de ricota
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